Jüri Üyeleri’ne Dön
Size en iyi deneyimi sunmak için web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, sunmuş olduğumuz hizmetlerin size özel ve tercihlerinize göre kişiselleştirilmiş içerikler olarak sunulmasına imkan tanır. Çerez Politika'mızı inceleyerek çerezler hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
Güzin Yalın
Robert Kolej ve Boğaziçi Üniversitesi’nden mezun oldu.
Gıda ve yemek kültürü iletişimi konusunda uzmanlaşmış olan Scope Tanıtım ve Danışmanlık’ın ve uluslararası bir sivil toplum kuruluşu olan Akdeniz Mutfakları Konservatuarı Türkiye Platformu’nun kurucu yöneticiliğini yaptı.
Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi ve Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde on yıla yakın öğretim görevlisi olarak ders verdi. On beş yılı aşkın süre, T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Dış Ticaret Müsteşarlığı, Uluslararası Zeytin Konseyi ve Türkiye şubesi kurucusu olduğu Akdeniz Mutfakları Konservatuarı adına, Türk mutfağını yurtdışında temsil ederek çeşitli etkinliklerle tüm dünyada tanıttı. Ayrıca, yemek kültürü alanında birçok Avrupa Birliği projesinde yönetici ve uzman olarak görev yaptı. Fikrini oluşturduğu, organizasyonunu üstlendiği ve katılımcı olarak veya Türkiye’yi temsilen yer aldığı birçok uluslararası proje ve etkinlik mevcut.
Yemek kültürü üzerine hazırladığı haftalık bir program Açık Radyo’da on yıl boyunca yayınlandı. Bir dönem, Çocuk Sofrası adlı çocuklara yönelik bir yemek dergisinin yazarlığını, editörlüğünü ve yayıncılığını üstlendi.
Mutfaktan Tabaktan Sokaktan, Laf Söyledi Balkabağı, Ziyafet, Mutfak Okulu ve Küçük Meseleler (İlk on listesi, Sait Faik Hikaye Armağanı 2024) adlarında beş kitabının yanı sıra editörlüğünü yaptığı ve/veya yazılarıyla katkıda bulunduğu Dünya Fındık Lezzetleri (2003), Bir Denizin Çevresinde Benzer Sofralar (2008), Kaz Dağlarından Bir Lezzet Öyküsü (2011), Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık (2016), Yenilir Bu Hayat (2017), Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri (2021) gibi kitapları da mevcut.
Oluşturduğu mutfak kültürüne dair dersleri Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde vermeyi sürdürüyor.
Güzin Yalın ayrıca yemek ve seyahat kültürlerine dair çok izlenen bir internet sitesinin (www.gidivermek.com) kurucu yöneticisi ve “Ruhun Gıdası Seyahatler” olarak tanımladığı, insan ruhuna “iyi” geldiğini düşündüğü müzik, yemek, kültür temalı seyahat rotalarının yaratıcısı, Radyo Cazkolik’te (www.cazkolik.com/radyo-cazkolik) yedi yıldır yayınlanmakta olan “Perde Açılıyor” programının yapımcı sunucusu ve YKB Afife Tiyatro Ödülleri 2018-2025 sezonları jüri üyesi.
Gıda ve yemek kültürü iletişimi konusunda uzmanlaşmış olan Scope Tanıtım ve Danışmanlık’ın ve uluslararası bir sivil toplum kuruluşu olan Akdeniz Mutfakları Konservatuarı Türkiye Platformu’nun kurucu yöneticiliğini yaptı.
Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi ve Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde on yıla yakın öğretim görevlisi olarak ders verdi. On beş yılı aşkın süre, T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Dış Ticaret Müsteşarlığı, Uluslararası Zeytin Konseyi ve Türkiye şubesi kurucusu olduğu Akdeniz Mutfakları Konservatuarı adına, Türk mutfağını yurtdışında temsil ederek çeşitli etkinliklerle tüm dünyada tanıttı. Ayrıca, yemek kültürü alanında birçok Avrupa Birliği projesinde yönetici ve uzman olarak görev yaptı. Fikrini oluşturduğu, organizasyonunu üstlendiği ve katılımcı olarak veya Türkiye’yi temsilen yer aldığı birçok uluslararası proje ve etkinlik mevcut.
Yemek kültürü üzerine hazırladığı haftalık bir program Açık Radyo’da on yıl boyunca yayınlandı. Bir dönem, Çocuk Sofrası adlı çocuklara yönelik bir yemek dergisinin yazarlığını, editörlüğünü ve yayıncılığını üstlendi.
Mutfaktan Tabaktan Sokaktan, Laf Söyledi Balkabağı, Ziyafet, Mutfak Okulu ve Küçük Meseleler (İlk on listesi, Sait Faik Hikaye Armağanı 2024) adlarında beş kitabının yanı sıra editörlüğünü yaptığı ve/veya yazılarıyla katkıda bulunduğu Dünya Fındık Lezzetleri (2003), Bir Denizin Çevresinde Benzer Sofralar (2008), Kaz Dağlarından Bir Lezzet Öyküsü (2011), Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık (2016), Yenilir Bu Hayat (2017), Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri (2021) gibi kitapları da mevcut.
Oluşturduğu mutfak kültürüne dair dersleri Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde vermeyi sürdürüyor.
Güzin Yalın ayrıca yemek ve seyahat kültürlerine dair çok izlenen bir internet sitesinin (www.gidivermek.com) kurucu yöneticisi ve “Ruhun Gıdası Seyahatler” olarak tanımladığı, insan ruhuna “iyi” geldiğini düşündüğü müzik, yemek, kültür temalı seyahat rotalarının yaratıcısı, Radyo Cazkolik’te (www.cazkolik.com/radyo-cazkolik) yedi yıldır yayınlanmakta olan “Perde Açılıyor” programının yapımcı sunucusu ve YKB Afife Tiyatro Ödülleri 2018-2025 sezonları jüri üyesi.